＜「47都道府県一番」レシピはこちらから！＞
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生駒ですっ！
今回は『サッポロ一番』とのコラボレーション動画です！
生駒もよく食べるのですが、今回はそんな『サッポロ一番』を秋田風にアレンジしてみました！
比内地鶏やいぶりがっこなど、大好きな秋田の名産品を使った今回のアレンジ。
もちろん比内地鶏じゃなく、どんな鶏肉でも代用可能です！
とっても美味しかったです(*´꒳`*)
レシピも載せておきますので、みなさんもぜひぜひ作ってみてくださいね！
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【秋田風汁なしみそラーメン】
■材料
・サッポロ一番 みそラーメン 1袋
・鶏ひき肉 (比内地鶏) 100g
・いぶりがっこ 20g (1cm角に切っておく)
・白神ネギ 2分の1(斜め切りにしておく)
・セリ 適量
・卵 １個
・サラダ油 大さじ1
・水 大さじ2
■作り方
①熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を入れて炒め、色が変わったら1cm角にカットしたいぶりがっこと、斜め切りにした長ネギを入れて長ネギがしんなりするまで中火で炒めます。
②フライパンに湯がいて水を切ったサッポロ一番と水と付属の粉末スープを入れて水分がなくなるまで炒めます。
③お皿に盛り、ざく切りにしたセリ、目玉焼きを乗せ、お好みで付属の七味スパイスをかけて出来上がりです。
【サッポロ一番きりたんぽ/いぶりがっこタルタル】
■材料 (きりたんぽ ２本分)
・サッポロ一番 塩らーめん 1袋
・付属の粉末スープ 3分の1袋
・割りばし ２本
■材料 (いぶりがっこタルタル)
・ゆで卵 1個 (フォークの背などでつぶしておく)
・いぶりがっこ 30g (大きめのみじん切りにしておく）
・玉ねぎみじん切り 30g (みじん切りにして水にさらしておく)
・マヨネーズ 大さじ３
・塩こしょう 適量
・レモン汁 小さじ1
・砂糖 ひとつまみ
・みじん切りのセリ 適量
・付属の切り胡麻
■作り方
＜きりたんぽ＞
①湯がいてザルで水を切ったサッポロ一番と付属の粉末スープ3分の1をジッパー付き保存袋に入れて、手で揉みつぶしながら団子状になるくらいまでにします。
②２等分に分けて丸めます。※水をつけながら作業すると手につきにくいです。
③割り箸にさして、楕円形になるようにまな板の上で成形します。
④フライパンで弱めの中火で両面うっすらきつね色になるまで焼けたら完成です。
＜いぶりがっこタルタル＞
ボールに材料全てを入れて混ぜるだけで完成です。
きりたんぽにいぶりがっこタルタルを乗せ、みじん切りにしたセリをトッピングしたら出来上がり。
【即席スープ】
■材料
・お湯 150cc
・付属の粉末スープ 3分の2袋
・白神ネギの輪切り 適量
・ブラックペッパー 適量
■作り方
きりたんぽで使用した残りの粉末スープにお湯150ccを注ぎ、
輪切りにした白神ネギとブラックペッパーをトッピングして出来上がりです。
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